採れたて旬の【アカシアはちみつ】GET👍その特徴は？

　こんにちは。
お友達のコネクションで、自家産はちみつ、しかも、アカシアのはちみつをご紹介いただき、ゲットできました！お友達のT様、ありがとう😋

採れたて、採れたてですよ！！！
って、この時期なんだ✨と初めて認識しました。

【アカシアはちみつ】について、何が特徴なのかとか、違いとか、そういえば全然知らないままに、味がマイルドでおいし～なという認識のみでした。

アカシアのはちみつ、特徴は？何が違うんだろう？
やっぱり、食べる前に知りたい。
そしたら味わいも、感慨も、感謝も違うじゃないですか。
それで、この機にちょっと調べてみたので、勝手にレポートいたします。


↓嬉しい気分で写真も公開。with my favorite クロコちゃん。

六角屋のアカシア蜜

千葉県野田市のはちみつ屋さん

すぐ近くで養蜂しているんですね、親近感。

野田市は用事があって何度も出向いているんですが、どのへんなんだろう？と調べてみたら、ホームページが見つからない。。。ツイッターがあり、こちらだと思うのです。

・・・六角屋　https://twitter.com/rokkaku328

こちらのツイッター情報によると、5月18日に採蜜したばかり。
本当にジャスト採れたてです。

・・・後日のお友達T様情報より。
野田市でアカシア（ニセアカシア）の樹が集中している場所ってドコかにあるんだ？
と考えていたら、アカシアの蜜のみ、良質なアカシア樹が生育しているエリアへ、数日間だけ蜂さん達と遠征して採集しているんだそうだ。筑波の方面らしい。
アカシアの花が咲くオンリー１週間を逃しちゃならない！希少だ！！！
他種類のはちみつは、野田市で養蜂して採取しているそうです。
本格的に始めて、天然にこだわって数年、今年は少し規模が大きく、たくさん収穫、販売し始めたらしいです。ラッキー🍀🍀🍀


●ニセアカシア

✿　日本古来から自生するアカシアの木とは別のもの、この蜜を採取する花が咲くのは、ニセアカシア。

日本に植樹され始めた当時、このニセアカシアを一般にアカシアと呼んだことから、日本在来種のアカシアと混同されがちです。

ニセアカシアは、マメ科ハリエンジュ属で、北米原産の背の高い落葉樹。
世界各地、ヨーロッパや日本に街路樹や防風林として移植されると、その強い繁殖力ですっかり野生化し、広範囲に生育しています。


✿　現在、日本国内のニセアカシア分布は、日本国内産の蜂蜜の中でも最もポピュラーな1種になるほど広がり、それは世界でも最高品質のアカシア（ニセアカシア）はちみつと言われています。

▲　問題点としては、日本のニセアカシアは繁殖力が強く、成長が早く、まわりに他種が育ちにくい特徴を持つ外来種です。在来種の存在、生態系に影響を与えるため、伐採されることも多い状況です。

✿　開花期間が短く、７日間ほど。
さらに、雨風に弱いという性質があるため、希少な蜂蜜と言えます。

◎ミツバチが消えていく！地球温暖化や環境破壊に警鐘

2006年以降、突如としてミツバチが消えてしまった
蜂群崩壊症候群(CCD - Colony Collapse Disorder)が発生しており、およそ3分の1の商業ミツバチが死滅しています。野生のミツバチもかなり減少しています。
世界中で発生しているCCDは、特にEU、アメリカ合衆国において深刻で今も調査中です。
日本では地域差も、年ごとにも違いがありますが、農業の受粉用（イチゴやスイカ等）ミツバチが足りず、価格が高騰する現象もおこりました。
もし、世界のミツバチが全滅したら、食糧危機で人類は生きていけない。。。とも報告されている大問題です。

だから、ニセアカシアが咲く１週間の間に超頑張ってせっせと蜜を集めてくれたミツバチさんにありがとう(•ө•)♡　Special Thanks for 🐝🐝🐝
この採れたての、アカシアはちみつを食べられるのは希少なことだなあ、初めて心に染みました。

●【アカシアはちみつ】の特徴

色：　透明、淡い琥珀色

質感：　滑らか、ベタツキ感が少ない
固まりにくい（低温になる冬場でも固まりにくい）

味：　マイルドで、クセが少ない
→　何にでも合うので、色々な洋菓子、ヨーグルトやフルーツと共に等、多様な使用。

👑　他の蜂蜜と比べて、血糖値が上がりにくい

外国産、レンゲはちみつ、クローバーはちみつと比較した結果、低GI・低IIの食品であるというデータがでました。
メタボリックシンドロームや生活習慣病のリスク対策に効果のある食品といえます。
（GI値は血糖値の上がりやすさを示す指標・II値はインスリン値の上がりやすさの指標）

👑　整腸作用、便秘解消等にもGOOD！


こんな感じです　😊
採れたて、旬のものは、より強力なパワーを貰えそうな気がします。
お仕事もPOWER！頑張ります。

ブログ担当：さな

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ファミマのRIZAPシュークリーム、思うこと。

　こんにちは🌸
新年度が始まる春には、コンビニも新商品がいっぱい✨✨
ファミマでライザップの新商品を見つけてしまったので、当然、買い、お試しです。

ファミマのRIZAPパン、どう思う？

⇑前回のブログ、個人的感想を好き勝手に書いております。

今回の新商品ではジャンルも広がってサラダやカレー等もある内、抹茶シュークリームを買いました。

パッケージに書いてある宣伝文言＝ウリの特徴とコダワリについて、それ何？、だから具合的に考えるには比較情報がないとわからん、って思う部分についても調べてみました。

公式サイトの情報リリース

2017年3月28日 Family Mart ニュース

●大きさ　…　一般的なコンビニのシュークリームのサイズ感

●カロリー　…　132kcl / 個
一般的なコンビニのシュークリームのカロリー目安は250～300kcl

●クリーム　…　商品説明より、
【内容】ふんわりとしたシュー生地に北海道産生クリームと京都府産宇治抹茶を使用した抹茶カスタードクリームをつめました。

●＜味について感想＞
　甘さ控えめです。
エリスリトールという甘味料の性質を活かして、私の舌感覚では甘さが6、7割程度に抑えられているのではと思いました。
　質感については、砂糖控えめのためか、フワッと感がない、まったり感。
生クリームとカスタードのミックスってよくありますが、その中でも、特にべたっと重い質感です。だからお腹に溜まった感、量感はあるんだと思います。
　そして、この商品でコダワリたい抹茶味について。
抹茶をカスタードに合わせている時点で、双方の風味も減じられている、どっちつかず。。。だと感じます。せっかく良質の抹茶素材にこだわっているのに、その抹茶の凛とした味わい、キレを出せておらず、とっても残念…


★糖質7.5グラム / 個
リチャード・バーンスタイン博士の説（比較的ゆるい糖質制限法）では、1日の糖質量を130g以下とする糖質制限ダイエットを奨めています。

白米ご飯1膳（150g）　約55gの糖質
すし一貫（白米20g）　　約7.4　→　すし一貫とほぼ同じ糖質量です。
すしのネタに含まれる糖質は微量で、ほぼ白米の糖質です。
すし一貫のネタ糖質量目安は、紅サケ0.02g、まぐろ0.02g、かつお0.04g、さば0.06g、ぶり0.06gで、大量摂取しない限りは大きな違いはありません。

★エリスリトール使用
ブドウや梨などの果物や味噌、しょうゆなどの発酵食品に含まれる天然の糖アルコール。
自然界に存在する天然の甘味料で、ブドウ糖を発酵させて大量に生産されています。

糖アルコールの内でも、キシリトール、ソルビトール、マンニトール等は食品添加物として扱われ、表示義務があります。エリスリトールは食品として登録されており、使用方法によっては表示されないこともあります。

糖アルコールに比較して：
合成甘味料とは、自然の食品中に存在しない、化学的に合成された甘味成分。
アスパルテーム、アセスルファムカリウム、スクラロース等があり、その安全性について議論されています。


エリスリトールの特徴

○甘さは砂糖に比べて約６～７割程度と、やや弱い。

○虫歯のもとになる酸を作らないので虫歯予防になり、歯磨き粉の甘み等に使用されている。口に入れると熱に反応して冷たくなる性質がある。

○体内では消化、吸収されないゼロカロリー。

○血糖値は上げない、低GI値でインスリンも出ない。

✕アレルギー反応が出る人もいる。
100万人に1人の確率と言われていたが、近年はもっと多いのではと検証されている最中。
問題は、甘味料にはアレルギー物質としての表示義務はないことで、知らないうちに健康被害を被る可能性がある。

✕1日の摂取量に制限を設けている国もある。


まとめ
　ライザップのシリーズならば第一目的はダイエットだと解りますが、ヘルシー、ウェルネスのイメージがついてまわるので、アレルギー表示を解りやすく、しっかりとアピールしていただけたらイイナと思います。
シュークリームの主な原材料って、アレルギー物質の固まりですから～。

表示義務のある7品目（えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生）
推奨20品目（あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン）

この抹茶シュークリームの味については、せっかくの抹茶が(TOT)。
味は再検討できないのだろうか？

　そして、近頃ますます思うこと。
ライザップの有名人体験者、広告塔は、リバウンド率が高いのが目立つんじゃないだろうか？
特に女性モデル。
モデル例では筋肉質の体のイメージ。マッチョなカッコイイ系になりたい女性は少数派、もっと女性的でスレンダー、しなやかな体型をつくりたいと憧れる女性が主流だと思う。
そんな女性モデル出てた記憶が無いんだけどなー？！
たまたま広告に登場するタイプが偏っただけ、なら、もっと王道のしなやかなスレンダー＆ヘルシー美女の実例を出したほうが良いと思うんだ。
この抹茶シュークリーム販売を促進するためにも。


ブログ担当　加藤

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② 肩コリ、筋膜リリースには注射 or 整体・・筋膜が硬くなる原因と肩コリ、四十肩と五十肩。

　前回に引き続き、肩コリ、筋膜リリースには注射 or 整体について、
🌸そもそも筋膜とは？
🌸肩コリと関係あるの？
🌸他の筋膜リリースの手段と比較して、注射するメリットはあるの？
等々…というポイントから、面白く読んだいただけたら良いな！という個人的意見を交えつつ、ゆる～くトピックを掘り下げていこうと思います。

続きまして、そもそも知っておきたい情報、始めに疑問が出てくるであろう点について、先ずは簡単に概要を説明させていただきます。
１）筋膜って何？　前回ブログで筋膜の面白い特徴を纏めています！

２）筋膜が硬くなる原因は？

３）肩コリと筋膜って、どう関係してるの？

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２）筋膜が硬くなる原因は？

○不動状態が続く、同じ姿勢で長時間過ごしている

○運動不足
○体を冷やしている状態、冷え性

…長時間筋膜に刺激を与えない不動状態は：

✕　コラーゲン繊維の配列を乱し、それが繊細な網の目状を形成することによって生み出されている伸長性を減じ、低品質のコラーゲン繊維へと変性していく。

✕　コラーゲン繊維同士が固まって癒着する、よって更に硬化する。
これはエラスチンの復元性の邪魔もする。

✕　筋膜に張り巡らされている毛細血管への血流が悪くなり、低酸素状態となる。
これは血の巡りが悪い冷え性によっても引き起こされるが、結果、コラーゲン繊維を増やす働きを誘発し、コラーゲン繊維が高密度化する。

✕　コラーゲン、筋膜の動きをスムーズに保つ役目で筋膜の間に存在するヒアルロン酸は、ともに温度が上がることによって、よりスムーズに動くという特性がある。
体が冷えた状態は、筋膜の構成成分であるコラーゲンとヒアルロン酸を硬くする。　

○悪い姿勢が習慣となっている結果、体が大きく歪んでいる
○筋肉疲労の蓄積

…筋肉疲労によって硬くなった筋肉が筋膜を引っ張る、隣接して接合している骨を引っ張る。悪い姿勢によって骨格が歪む。
骨がずれていれば、当然、その骨に隣接している筋膜も引っ張られて緊張する、硬くなる。
その筋膜は、体中に張り巡らされている筋膜の相互連動性により、そのパーツから離れた場所にある別の筋膜に悪影響を与える可能性がある。

○精神的ストレス

…実は精神的なストレスによる影響は、大きな原因の１つと考えられている。
しかしながら、調べたり、権威の先生にうががってみたところ、どのくらいの割合で、どんな影響をあたえているかという臨床データは見当たらないらしい。
う～ん、そこが知りたいところなんですけども、精神的要因は個人や状況による差が大きいので実証は難しいんでしょうね。

○水分や栄養摂取の偏りや不足
加齢によって体内の免役が低下したり、筋膜を構成するコラーゲン、エラスチン、ヒアルロン酸の量も変わり、減少する。
だから、それらを補うために食事を考えることも重要！

…コラーゲンは、加齢に伴って赤ちゃんの頃から徐々に減少し、40代では20代の約半分の量になる。
…エラスチンは、20代がピークで100％だとすると、その後急激に減少して40代では20％以下の量となる！(TOT)
…ヒアルロン酸は、40歳位から減少が始まり、40代の40～50歳の間に緩やかに減少して80％くらいに。そして50歳以降は一気に減少していく特徴がある。

ここで、40代っていうのがターニングポイントだと解りますね。
そこで思い出してほしいのが筋膜の役割、前回書いた内容は以下です。
筋膜を構成する体内物質が加齢で減ってくれば、その役割に不調をきたすのは道理です。
これって、四十肩、五十肩の発症に深く関わってると思います。
四十肩、五十肩っていうのは、それくらいの年齢で肩が動かしにくくなったり、痛みを感じる症状の総称です。
原因は、年令を重ねてきた筋肉、骨格、神経等の総合的な疲労による相互的な影響、特に体の一部パーツだけに限定して考えることはできないものなんです。
まさに筋膜って、それらをまとめる働きを担っていると思いませんか？!(^o^)!

・・・・・前回書いた筋膜の役割（一部抜粋）・・・・・・・・・・・・・・・・・
●感覚センサー、痛みを認識する
筋膜には感覚器が多いのですが、さらに、全身を巡っている筋膜ネットワークは神経細胞の伝達スピードの数倍もの速さで感覚を脳に伝えるという特徴を持つ組織です。
自由神経終末が密に分布しているため、痛みを感じることが証明されていて、コリの痛みや辛さに大きく影響しています。
痛み・伸ばした感覚・圧感覚・冷感覚・温感覚を感じます。

●繊細でスムーズな動きを可能とする働き
…脳からの司令による筋肉の動きを微調整して、其々の筋肉の動きの連携、繊細な加減を付け加えて、まとめている働きをしています。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

○（例外的に）感染症等の病気のケース


筋膜が硬くなるメカニズムは？
→　コラーゲンとエラスチンから成る網の目状の筋膜の間には、細胞間基質が存在しています。通常は水溶液状で流動性があるため、柔らかさ、しなやかさが保たれています。

ところが、上記のような原因、何らかの理由により、コラーゲンとエラスチンの網の目状の構造が高密度化すると、お互いの線維が自由に動けなくなって硬化する状態になります。
高密度化によって圧迫された細胞間基質は、水溶液上からゲル状＝ゼラチン状に変化してしまいます。これが流動性が悪くなり、筋膜が硬くなるメカニズムです。

＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠

３）肩コリと筋膜って、どう関係してるの？

上のようなメカニズムで筋膜が硬くなる。
エラスチンの復元性も発動されなくなり、筋膜はシワになったり、ネジレたまま固まり、癒着する。
結果、筋膜の機能低下が起こり、役割が果たせなくなってしまう。

全身の形と姿勢を保つ役割の筋膜が機能しなくなれば、姿勢、バランスが悪くなって、無駄に色々な筋肉に力が入ってしまったりして、肩コリや腰痛の原因となります。
そして、筋膜には感覚センサー、痛みを認識するという需要な役割がありますが、それが誤作動して、更に強い痛みを感じます。


　これまでの筋膜の役割や特徴を読んでいただいてから、肩コリの関連も解りやすかったのではと思います。
では次回に続きます。

ブログ担当：さな

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今年こそ花粉症を！腸活 by 整体+甘酒 ＜その五＞手作り生甘酒を実践レポート

　こんにちは。
今日は良い天気、ポカポカですね☀
私は、今朝の日差しが美しくて、ついジョギングにGo！
そして、「太陽と空がこんなにキレイ、超気持ちイイ～」とランナーズハイの爽快感に浸って伸びをしていると、なかなかの強風が。
「風も気持ちイイぞ～」なんて喜んでいたら、大量の花粉を感じるぞぅ(>ω<)
続けざまにクシャミが出て、今年最初の花粉症の症状が発動してしまったみたいです。
（今年は既に花粉を感じてはいたんですが、症状は出ていなかったんです。）

お家に戻って甘酒を摂取しなくては！花粉症改善のミッションを思い出しました。
手作りの生甘酒を摂取し始めて、まだ3週間位ですが、現状までをレポートします。


前回までのブログ：

今年こそ花粉症を！腸活 by 整体+甘酒 ＜その四＞甘酒を手作りするなら一石二鳥を狙え！

今年こそ花粉症を！腸活 by 整体+甘酒 ＜その参＞甘酒パワーで！

今年こそ花粉症を！腸活 by 整体+甘酒 ＜その弐＞整体で！

今年こそ花粉症を！腸活 by 整体+甘酒 ＜その壱＞

リピートしますが、甘酒の手作りにトライするマスト条件は、この４点です。

A: 米麹から作られている

B: 生甘酒

C: 加糖無し

D: ノンアルコール

１）生の米麹　を手に入れる

●自然栽培（コダワルなら有機栽培とかもオススメ）の米から作れられる、生の米麹

●ネットで、昔ながらの酒蔵からお取り寄せ購入

◎生の米麹＝生麹は「生きている」コウジ菌。

→　生きていて発酵が進む状態、品質保持のために要冷蔵。

賞味期限は、冷凍保存可能で目安3か月ほどですが、徐々に品質は低下していく。
入手後に日をおかず、一番コウジ菌が活性化している状態での使用がベスト。

◎生の米麹にはシーズンがあります！

大量生産ではない手作りにコダワル、伝統的な酒蔵では、日本酒を仕込む時期に合わせて米麹を生産しています。

だから、真冬の寒い時期だけ受注販売している酒蔵も多い。

または、麹専門店等では、夏の数ヶ月を除く時期だけ生産しているところもある。

入手困難な時期には、いつでも便利な乾燥の米麹を使用しても。

酒蔵から受注販売、生の米麹

２）発酵させる

甘酒を作るために今回ゲットしたホームベーカリーを使用。

発酵機能のボタン、甘酒モードを選ぶだけです。

◎材料と分量

色々と調べてみたんですが最もポピュラーな情報に従い、水と米麹の比率は１対１。

水は一般的なミネラルウォーターを使用。

◎発酵の時間と温度が重要なんです！

米麹に水を注いで、理想的な発酵温度６０度まで温めます。

注意、６０度以上に加熱してはいけません！！！

そして、ホームベーカリーに投入し、甘酒モードのボタンを押すだけでOK。

自動設定：発酵時間所要１０時間、温度は６０度。

発酵途中、釜のそこにセットしてあるプロペラが、自動で混ぜ混ぜしてくれる。

発酵を均一に、むら無くしてくれるので便利です。

特に発酵温度が重要で、一定の適温５５～６０度。

それより低温では、酸っぱい味になり、硬い。

高温では、せっかくの酵素が死滅してします。

ホームベーカリー

３）保存方法は

１０時間経過、甘酒がやっとできた～。

できたては、当然そのまま６０度なんですが、そのままにしていると生甘酒の発酵がドンドン進む。

冷蔵庫で低温保存しても、ゆっくり発酵を続ける。

だから、発酵を休眠状態にするために冷凍保存がオススメです。

製氷機でアイスキューブにしました👇

解凍して使いやすいですよ。

冷凍用のアイスキューブにしたよ！

４）生甘酒の飲み方

上のような冷凍したアイスキューブを２つか、３つ解凍して、希釈して＝何かと割って飲んでいます。

◎解凍する時に、絶対６０度以上にしないで！

せっかくの生甘酒の特権、生酵素が死んでしまいます。

◎甘酒が発酵した自然の甘みは、ブドウ糖が豊富で、体の吸収率も高い。

それゆえ、１日摂取量目安は１００～２００CC、一度に大量に飲まないこと！

豆乳＊青汁＊甘酒ですよ！

だから、このアイスキューブの使い勝手が良いです。

２か３ピースを解凍して、豆乳や青汁等と混ぜて摂取しています。

５）飲んでみて。。。感想

今現在、甘酒を摂取し始めて、もうすぐ１ヶ月になります。

６０度以上に加熱せずに飲んでいるので、熱すぎはしません。

それなのに、お腹の中がジワーっと温かい感覚が続きます。

２，３時間はじんわり感があります。

超辛い食べ物を食べた時の一瞬のホット感や、激熱ラーメンが胃に入った時の熱さとは違って、不思議な温かさに感じます。数時間の持続性のある、優しい、じんわり感です。

これは、これは、腸活に良い影響があるに違いない、と信じて、当分続けていきたいと思います。

早い人では、１，２ヶ月から、体の変化を感じられるそうなので、楽しみです。

※私個人の感想ですので、参考までに。

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昨日、今日で花粉の症状がスイッチオン、、、、となってしまった方も多いのではないでしょうか。

薬だけに頼るのではなくて、

腸が活性化→免疫バランスが整う→自分の体が変化、

それで花粉症の症状が軽減するのが理想的だと思いませんか？

ブログ担当：加藤

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今年こそ花粉症を！腸活 by 整体+甘酒 ＜その四＞甘酒を手作りするなら一石二鳥を狙え！

　こんにちは。先程、外を歩いていたらちょっと雪が降ってきました。
ほんの数分間だけだったけど、強風にのってフワフワと舞う粉雪❆が美しくて、見惚れました。
しばらく、また寒い日が続きそうですね。
皆様、お身体を大切に。風邪やインフルエンザになりませんように。
そして、やっぱりその予防には免疫力アップ→腸活が重要だって思います。ヽ(^o^)丿

さてさて、今回は前回に引き続き、

甘酒パワーの実践、コダワリPOINTSと一石二鳥の花粉対策効果についてです。

②カラダの内側から、免疫力アップ✊✊✊
体全体の約70％もの免疫細胞を宿している腸を活性化。
【腸活】　by 甘酒パワー

前回までのブログ：

今年こそ花粉症を！腸活 by 整体+甘酒 ＜その参＞甘酒パワーで！

今年こそ花粉症を！腸活 by 整体+甘酒 ＜その弐＞整体で！

今年こそ花粉症を！腸活 by 整体+甘酒 ＜その壱＞

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前回記載しているような理由から、甘酒はこの４点マストでトライしたいと思います。

①米麹から作られている
②生甘酒
③加糖無し
④ノンアルコール
そのためには、自分で甘酒を作らなきゃだー✊✊✊と気合が入ります。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

どうやって作るか？
６０度という温度を保ち約１０時間、米麹を発酵させて作ります。
繊細な発酵プロセスをスムーズにこなすには、これから甘酒摂取を習慣とするのなら、マシーンの力に頼ったほうが合理的。
ネットを参考にしながら検討した結果、ホームベーカリーを購入しましたよ！

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何で、ホームベーカリー活用をオススメするの？

スバリ、ホームベーカリーを使う一石二鳥の花粉対策!!!

（甘酒、手作り）で検索すると、ヨーグルトメーカーが一番に出てきてポピュラー、値段も手頃です。ヨーグルトと同じように発酵させて作りますから、甘酒モードもあるんです。

だけど、甘酒モードの発酵機能があるマシーンならば、どうせだったら前から気になっていたご飯パン作りにも対応しているホームベーカリーを買っちゃえ！と思ったんです。

もし、これから甘酒作りにマシーンを購入しようと考えている方へ。

予算はヨーグルトメーカーより多少張りますが、花粉症対策に有効な一石二鳥、いや三鳥の活用法があるので、ホームベーカリーの検討をオススメしたいと思います🍞🍞🍞

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何で、ご飯パン？

実は、甘酒とはまた別の話となりますが、一般的な市販のパン、菓子パンには、花粉症の症状を増長させる原因物質が入っているんです。

それらは、特に腸にダメージを与えて免疫力を乱す、まさに【腸活】の敵  ∠( ﾟдﾟ)／

自分で作るご飯パンなら、それらをコントロールして軽減することが可能なのです。

A）小麦グルテン

小麦グルテンが引き起こす症状【リーキーガット症候群＝腸管壁浸漏症候群】という名前を聞いたことがありますか？

小麦グルテンが腸壁にへばりついて、それが削げ落ちる時に、腸壁の腸粘膜が一緒に剥がれてしまう事から発症します。

→　栄養などを吸収するのに重要な腸管壁にたくさんの穴が開く。
→　不要な栄養素や毒素、細菌まで体内に吸収してしまう。
→　同じ場所に、また小麦グルテンがへばりつく。また削げ落ちる。。。
繰り返しながら、腸のダメージが大きくなっていきます。
→　免疫力が低下

B)　トランス脂肪酸

トランス脂肪酸を含む油は、マーガリン、ショートニング、ファットスプレッド。

多くの市販のパン、菓子パンに含まれています。

トランス脂肪酸が体内に入ることで、腸管や皮膚の細胞の細胞膜に隙間ができてしまいます。その結果、体に有害な物質が腸管や皮膚の細胞に触れた時に、活躍すべきバリア機能が働かなくなり、アレルギー症状を増長させてしまうのです。

C)　砂糖

糖分を摂りすぎると、なぜ花粉症が辛くなるのか？

●糖分が大好物である酵母菌やカンジダ菌と言われる微生物が腸内で増え、腸壁を傷つける。

●体内の血糖値が上がるので、インシュリンというホルモンが膵臓から分泌される。しかし、糖分の過剰摂取によって膵臓が混乱し、インシュリンを過剰に分泌してしまい、膵臓が疲労、免疫力が弱くなる。

●砂糖を分解し、エネルギーに変える際に多くのビタミンやマグネシウムなどを使用するため、脂質の分解等への他に使用すべきビタミン等が欠乏する。それが、さらなるアレルギー体質を引き起こす。

●糖分の過剰摂取により、副交感神経が優位になる。すると、鼻水などの粘液が分泌されやすくなり、鼻づまりなどが悪化する。

●甘酒には【脳の栄養】、ブドウ糖が豊富に含まれてる。
砂糖を加えなくても十分に補え、味覚では自然の甘みも感じられる。

▶▶▶　てんさい糖　をオススメしたい！！！

人体では作り出せない天然のミネラル、腸内のビフィズス菌を増やすオリゴ糖まで入っているんです。
一般に、白砂糖と呼ばれる人工的に加工された糖と比べて、血糖値の上昇がゆるやかで、肥満や糖尿病を防止する効果が高いという実証データもあります。

D)　牛乳

アトピー性皮膚炎・喘息・花粉症の原因と食事改善.net

【牛乳を飲む習慣をまず止めて下さい】と呼びかけているWEBサイトです。

私も過去ブログ【フォークス・オーバー・ナイブス】という、論争を巻き起こしているアメリカのドキュメンタリー映画をご紹介していますが、上のWEBサイトは、日本の団体【アトピーを考える会】が日本の状況を反映して具体的に、論理的に記述しています。

参考までに、先ずわかりやすく書かれているので、宜しかったらどうぞ。

▶▶▶つまり、牛乳、ヨーグルトを含む乳製品の摂取の危険性についての論理。

ですから、花粉症対策に、色々な善玉菌が入ったヨーグルトって最近は最もメジャーなものだと思うんですが、今回は甘酒をオススメしています。

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私は、花粉症改善のためにも上記A)～D）を可能な範囲で低減したいのです。
だから、ご飯を材料に使うことで小麦粉（この場合は強力粉を使います）の量を減らし、油分はオリーブオイル、砂糖はてんさい糖、牛乳は不使用で、シンプル素材で作ります。

甘酒の摂取と、ご飯パン等の食の見直しで、無理しない範囲で花粉症対策頑張るぞ！

次回は、実際に飲んでいて、摂取していての感想などを書きたいと思います。
ぜひ、引き続きご愛読くださいませ。m(_ _)m

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今年こそ花粉症を！腸活 by 整体+甘酒 ＜その参＞甘酒パワーで！

こんばんは。
早速、前回からの続きを書いていきます。

前回ブログ　　　今年こそ花粉症を！腸活 by 整体+甘酒 ＜その弐＞整体で！
前々回　　　 　　今年こそ花粉症を！腸活 by 整体+甘酒 ＜その壱＞

②カラダの内側から、免疫力アップ✊✊✊
体全体の約70％もの免疫細胞を宿している腸を活性化。
【腸活】　by 甘酒パワー

腸内環境を改善、活性化する食物の中から、なぜ甘酒なのか？

どんな効果が期待されるのか？

✨甘酒は飲む点滴✨　　様々な効能～疲労回復と美容効果～

麹で作る生甘酒にはビタミンやアミノ酸のほかに、100種類以上の酵素が含まれているそうです。

甘酒には、人間の体の中では合成することができない必須アミノ酸が含まれていて、その量は、なんと天然食品の中で最も多いというデータもあります。

そして、甘酒に含まれている天然のビタミン類は、サプリメントなどの人工ビタミンと比べ、９０％以上もの高吸収率！

【コウジ酸】が、抗酸化作用とメラニン抑制する効果　
→　肌のアンチエイジング、シミ対策、美肌効果
→　頭皮の細胞を活性化する働きもあるので、頭皮のアンチエイジング、頭皮のお悩みにも！

✨✨　なぜ【腸活】に甘酒なのか？　✨✨

★日本古来よりの発酵食品【甘酒】は、日本人の身体と環境に最適なはず。自然＆やさしい…に違いない！

（ちゃんとデータも調べました）

●食生活の変化、欧米化が日本人の腸に異変をもたらす原因

国立がん研究センターの調査によると、この30年間で大腸がんは3倍に増えており、食生活の欧米化（赤肉＝牛・豚などをたくさん食べる食生活）が発症リスクを高めると報告されています。

元々、農耕民族の日本人　VS　狩猟民族の西洋人　では、腸の長さ等の特徴が異なり、さらに人種のルーツからくる遺伝的な体質も違います。

日本の伝統的な食事である和食をメインにしている人は、大腸がん発症率が低く、腸にかかる負担も少ないということが表れています。

●　👆のデータとも重複しますが、だからヨーグルトより、日本古来からの甘酒を選んでみました。

ヨーグルトも腸活に効果的とは大々的に宣伝されている事実です。

しかし、昨年2016年にヨーグルト摂取による腸活に挑戦してみて、私の場合は、あまり合わない気がしました。

元々、乳製品でお腹がゆるくなりがちであり、この数年は乳製品を摂取しない（出来る範囲内で減らす）食事法を支持して実践していたので、それを急に変えたのも良くなかったと思います。

↓は、欧米型食生活についての衝撃的なドキュメンタリー映画です。オススメです。

フォークス・オーバー・ナイブス～命を救う食卓革命～　このドキュメンタリーを知っていますか？

花粉症の症状が軽減されているか？よりも、なんだかヨーグルト摂取によって、後半はお腹、体が重いような感覚が気になりました。

※個人差や、効果的な摂取方法も色々あると思います。あくまでも私個人の感覚です。

●　米麹が作り出すアスペラチン

余談ですが、甘酒に含まれるアスペラチンは、免疫力を高め、癌の増殖を抑制する効果があるということで、抗癌成分として注目され、研究が進められています。

アスペラチンは米麹が作り出す成分ですから、醤油や味噌にも含まれており、まさに日本伝統のスーパー発酵食品の特権でしょう。

★オリゴ糖と食物繊維が腸内環境を改善

●　オリゴ糖はビフィズス菌のエサになり、ビフィズス菌＝善玉菌が増え、腸内環境が良くなる！

★ストレスを軽減させる成分が含まれている

●　ストレスを軽減させるパントテン酸や、GABAというアミノ酸の一種が含まれています。

GABAが入っているチョコレート、見たことありますよね？
キャッチコピーは、GABA［ギャバ］ストレス社会で闘うあなたに。。。。まさに、抵ストレス成分。
GABAが脳波に及ぼす癒し効果の研究データによると、GABAの摂取により、リラックスして脳波がα波になり、癒しの効果があることが明らかになっています。

ストレスは、腸の活動、腸の健康状態と直結しています。精神的ストレスは、自律神経を乱し、腸の働きを悪くして不活性化　→　免疫力の低下　を招く大きな原因の一つです。

✨甘酒を摂取する【腸活】のポイント✨


●　甘酒の種類　推奨　
✨✨米麹から作る生甘酒、砂糖無し、アルコール無し✨✨


甘酒の種類は、酒粕から作るもの、米麹から作るもの、大きく２種類に分けられます。
米麹から作るものをオススメします。
その理由は、上記にも書いている米麹に含まれるアスペラチンという成分を吸収できるから。
そして、米麹が発酵した自然の円やかな甘味で、加糖無しだからです。
それに対して酒粕から作る甘酒は、砂糖を使用しています。
※砂糖の摂取と花粉症の関係は、次回以降の続きで触れたいと思います。


ブドウ糖が豊富で血糖値を上げてしまう効果があり、１日の摂取量は目安１００～２００ｍｌくらいとのことです。摂りすぎには注意しましょう！


ビタミンやアミノ酸、100種類以上もの酵素が含まれている米麹から作られた生甘酒。
しかし、市販の甘酒は味の変化、発酵の進行を防ぐために加熱殺菌処理された物が殆どで、生甘酒ではありません。残念ながら、加熱でビタミンが変成、微生物も死滅、酵素も破壊されている状態です。

▶▶▶　結果、酒屋さん、糀屋さんで直売している生甘酒　または　手作りの甘酒　の方が、効果大。




甘酒に興味を引かれてきましたか？
私は、はりきって手作り甘酒に挑戦しています。発酵って深い～、楽しいですよ😊
続きは、また今度書いていきます。

ブログ担当：加藤

治療系マッサージ整体専門院
あなたのカラダに革命をおこします

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東京都北区中十条２丁目２２−１　最寄り駅：十条駅、東十条駅より徒歩すぐ

今年こそ花粉症を！腸活 by 整体+甘酒 ＜その弐＞整体で！

こんにちは。

今年こそ花粉症を！シリーズ＜その弐＞です。

前回の＜その壱＞に続きまして、まずは①について書かせていただきたいと思います。

①カラダの外側から
整体で腸を元気にしよう。免疫力アップを目指そう。

今年こそ花粉症を！腸活 by 整体+甘酒 ＜その壱＞

ところで、日本気象協会より最新の２０１７花粉情報がリリースされておりました。（2017/1/17)
関東以北は例年より少なめ＼(^o^)／、西日本よりでは多め(ToT)との予測です。

だがしかし！私の周りの複数人は1月頭から花粉を感じる、目が痒いと言ってます。（都内です）
花粉症の皆様、どうですか？
私も今までは2月末辺りから感じていた花粉、今季は12月末の温かい風、深夜の暴風日の後から、まさか、まさか、の花粉反応があるような気がしてました。
ということは、今季の戦いは長いのか！？(TOT)(TOT)(TOT)
せっかく関東圏は花粉少なめ予測なのに(TдT)

長い戦いには、根本的な免疫力アップして備えたい。
少しでも辛さを軽減したいと、改めて、本当に本当に思いました。(TдT)

日本気象協会の最新情報　2017/1/17

日本気象協会　２０１７春の花粉飛散予測 (2016/12.06)

日本気象協会　２０１７春の花粉飛散予測 (2016/12.06)

整体で腸を元気にしよう。免疫力アップを目指そう。

整体でカラダを調整していきましょう！

どのパーツが免疫力アップと関係が強いの？その根拠は？

始めに知っておくと、ナルホド👍って納得して続けやすいのではないでしょうか。

①内臓調整　

▶▶▶　そのためには、骨盤調整がマストです！

▶▶▶　主に免疫力アップを司る腸を活性化したい【腸活】

●カラダの中心に位置する重要なパーツ【骨盤の歪み】

●　骨盤内部に収まっている腸、子宮、卵巣も、骨盤内スペースが変形して正しい位置からずれてしまう。其々の器官の働きが悪い影響を受ける、不活性化。

むくみ、便秘、冷え性、腸に起因する病気　等々

●　カラダの中心【骨盤】は、腰まわりはもちろん、足や肩までカラダの様々なパーツに連動し、大きな影響を及ぼします。
【骨盤の歪み】による筋肉への負担は、無意識ながら強いストレスとなって自律神経を乱す原因と
なっているのです。

自律神経が乱れると

→　体を癒やす神経である副交感神経が不活性化

不眠、うつ病

内臓の働きを調節する役目の副交感神経が不活性化して、自然治癒力や免疫力が低下

筋肉を固くする　→　慢性的なコリ、血液＋リンパの流れ＋代謝を邪魔する　→　低体温
体温が１℃下がると免疫力が３０％ダウンする！
カラダの歪み、特に骨盤の歪みは、血流や代謝を下げる原因。＝体温が下がる原因！！！

●　自律神経系によって支配されている腸の働きも低下＝免疫力低下

●　骨盤が歪むと、骨盤を基盤に伸びている背骨が歪む。

姿勢が悪くなって背骨を通る自律神経の働きが乱れる結果、頭、脳に負担がかかり、体温調節中枢の働きが異常になる　→　低体温

★　腸を刺激して活性化！とういうことでは、こんなお手軽チャレンジもオススメしております。

跳べ！跳べ！跳べ！グルグルめまいのセルフケア

②頚の歪みと過緊張の調整


③頭蓋骨の歪み、および顎関節の調整

●　頭蓋骨の歪み

●　ストレスや痛みを感じやすくなる　→　自律神経が乱れる大きな原因　→　免疫力低下

●　⇑背骨の歪みと連動して、頭→脳に負担がかかる。
　　　脳の視床下部の働きが乱れ、体温調節中枢の働きが異常になる。

●　頚の歪み

●　頚椎の周りには自律神経が多く存在しているため、自律神経が乱れていると首すじの筋肉の緊張が続く。後頭部から首筋に引つれるようなコリと感覚があり、頭が重い感じ、気分も沈みがちという特徴がある。
つまり、逆に考えると、筋肉のストレス等、色々な理由によって引き起こされる頚の歪みは、自律神経の乱れを招くとも言える。

→　自律神経の乱れ　→　免疫力低下


●　頚がこると後頭部に熱がこもりやすくなる。
蓄積された後頭部の熱を発散するために、顔面が熱くなり、目、鼻、耳、喉などの粘膜が過敏に反応する！！！



④呼吸改善法

呼吸改善法によって、乱れた自律神経の働きを整えることができる。
改善できれば、内臓、腸の活性化が期待でき、免疫力アップ【腸活】になる！
酸素もより効率にカラダに取り込めて、良いことばかり😊😊😊


オススメは　鼻呼吸　です。詳しくは下のブログで書いております。
ご興味を持っていただけたら幸いです。

恐い＜首猫背＞の悪影響＆ラクラク鼻呼吸で改善　後編

PartⅡ：骨盤、脚痩せ、ダイエットのエステ写真を見ながら、整体師が思うこと。

Part Ⅲ：＜30日間スクワットチャレンジ＞その前にチェックしないとダメなこと！： 骨盤、脚痩せ、ダイエットのエステ写真を見ながら、整体師が思うこと。

余談ですが私の知人の話。約1年半の鼻呼吸トレーニングと呼吸法改善で、30年悩んでいた通年花粉症がほぼゼロになって大喜びの人に昨日会いましたよ。30年、山ほど試してみたけど鼻呼吸は最高！と言ってました。

⑤免疫力アップの経絡、ツボを刺激してみよう。

足三里

足三里には、胃腸を改善する働きがあるという重要なポイント。
腸にある70％もの免疫細胞を刺激して、免疫力の活性化を狙いましょう。

合谷

万能のツボともいわれる合谷も重要なポイント。大腸の働きを整える、腸を活性化して免疫力アップ！

他に効果が期待できる沢山のツボがありますね。興味ある方は是非調べて、自分で押せるツボ対策を実践してみては～。



それでは、また続きを書きていきます。
もう花粉が飛んでる、明日も温かいというからドンドン飛散しそうでコワイ～。
自力で、できれば自然な方法で対策を頑張るしかないオー✊

ブログ担当：加藤

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今年こそ花粉症を！腸活 by 整体+甘酒 ＜その壱＞

　こんにちは。
お正月が過ぎ、新年になったなー、スノボ楽しかった、食べすぎた、寝すぎた、仕事始まった…ボーッとしている間に１月も半ばにさしかかりそう、ハッとしました。

なぜなら、自分なりの今年の目標の中の、小さな野望項目の１つ

【花粉症の症状軽減！カラダ革命活動】があり、

そろそろ作戦決定して開始せねば間に合わないかも、と急に思い出して焦ったからです。

数年前に発症した、花粉症が苦しい、なんとかしたい。

花粉症歴３年、初心者レベルの私は、症状の出るタイミングとかコンディションも、様子見ながらおっかなびっくり、自分でコントロールできていない。(TOT)

昨年は苦しさMAX。
🎵何でもないようなことが幸せだったと思～う🎶　と気づいた年でした。
お花見イベント🌸では、涙目や鼻水、花粉症薬を飲むタイミングなんて気にせずに、桜を愛でたい、そして野外宴会でお酒飲みたい、友達と盛り上がりたいんだー。(TдT)


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

花粉症の苦しさを軽くしたいんです。
ただ、それだけです。

●花粉症の原因
体質・食生活・住環境・生活習慣・ストレス・慢性疲労・自律神経の乱れ等々。
結局は、このような様々な要因による
→　免疫力の低下　
→　免疫バランスが乱れている、正常に働いていない結果　
であること。

●症状緩和への道
→　免疫力アップ

●【腸】は、体全体の約70％もの免疫細胞を宿している。
 　【腸】は、【第２の脳】と呼ばれる、凄い働きをしている。

→　腸を元気に活性化する【腸活】だ✨

①カラダの外側から

整体で腸を元気にしよう。免疫力アップを目指そう。

②カラダの内側から

甘酒を摂取してみよう。

腸内から腸の活性化、カラダ革命を目指そう。

薬を飲む、マスクをすることは、防御対策であって、解決にはなりません。

ですから、
①整体でカラダの外側から、
②甘酒でカラダ内側から、
Wパワー作戦で根本的な免疫力アップを考えたいと思います。

どれくらい自分の体の反応が変わってくるのか、試してみたいと思います。

②カラダの内側から免疫アップについては、昨年２０１６年にヨーグルトでトライしてみたことがあります。（下記２０１６年参照）
今回は、色々とネットで検索して気になっていた【甘酒】を飲んでみようと思います。

・・・・・・・２０１６年・・・・・・・

自分なりに初めて対策トライしてみましたが、効果は微妙でした。

花粉症に効果的な腸内細菌入りヨーグルトを継続摂取

＜反省点＞
・始めた時期が２月始めから４月末まで、タイミングが遅かったと思います。
私の症状が苦しいのは３月入ってから位なのですが、もっと前もって計画、長期継続をしていたら、結果は異なったのではと思います。

・食事の時間が不規則なので、朝起きて飲むようにしていた。
　→→→冷え性の人が寝起きにコレやると、腸、体が冷えて良くないというデータもある。
　　　　　　リスクは承知の上、毎日同じ時間に飲む習慣にしようかと思い、あえて朝に摂取。

・症状が軽減しないのを感じ、途中から１日２本飲んだりしていた。あまり意味ないのに。
　→→→結構なカロリー摂取になってしまった。後半は、体が重いような感じ。
　
　→→→それに、元々、乳製品の摂取を意識的に控える健康、食習慣を支持しているので、そこを変えるのも良くなかったと思う。

👇このブログ、このドキュメンタリー映画の内容を紹介しており、乳製品の摂取についても詳しいデータがあります。
けっこうインパクト大な事実👊ドキュメンタリーに興味ある方は読んでみてください。

フォークス・オーバー・ナイブス～命を救う食卓革命～

もっと効果的なヨーグルト摂取方法もあったのでしょう。
それに、体質、コンディションに合う、合わないの個人差もあると思いますが。



🐔🐔🐔　２０１７年　🐔🐔🐔

甘酒を継続摂取してみよう作戦
　（米麹、ノンアルコール、砂糖不使用の甘酒使用）

👆今年は、コレに決めました。
早速ネットで購入、((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ配送待ちです。

何がヨーグルトと違うのか、その特徴は！
期待できる効能、免疫アップのねらい等、詳しくは後ほど書かせていただきます。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「第二の脳」　腸の不思議

口から胃、腸まで続く経路は、トンネルのような構造。
口から腸へは、カラダに入る食べ物の他に、細菌やウイルスなどの病原体も入ってきます。
ですから、腸は体内にありながらも、外界からの病原体の侵入をくい止める役目を担う、最大の免疫器官でもあります。

★その腸内に住んでいる腸内フローラを整えると、免疫力がアップします。
腸内フローラとは、100兆個の人の腸内細菌の集合体のことで、ストレスなどによって簡単にバランスを崩してしまうデリケートな集合体です。

★外界と接する最大の免疫器官である腸には、体全体の７０％の免疫細胞があります。
だからこそ、腸の免疫細胞を活性化することが、免疫力を高めるポイントとなるのです。

★腸は脳からの信号を待つことなく、消化という重要な機能を果たすことができます。
腸は独自の神経系を持っていて、消化や排泄を司る絶対者として君臨しており、それ自体であらゆる機能を遂行しています。

★腸には、１億個もの脳細胞が存在しています。
ですから、　腸が自分で判断できるのも驚くにはあたりません。
食道から肛門まで続く9mの腸には、無数の脳細胞が存在しており、このニューロンの数は脊髄や末梢神経系よりも多いのです。

★幸福物質（幸せホルモン）と呼ばれるセロトニン、９５％が腸で作られます。
セロトニンは、体のリズムを整える、ホルモンと同じような働き、睡眠の状態にも関係、体温調整、痛みの認知、食欲の制御や消化・吸収まで。。。。多様な機能に関わっています。

★脳と腸は、迷走神経やホルモンで密接につながっています。
迷走神経の最大90パーセントまでが腸から脳へと情報を運んでいるというデータがあります。
これは、脳は腸からの信号を感情として解釈しているということです。
そして、同時に、脳のストレスも腸に伝えられ、腸内フローラが崩れて体調変化
→免疫力低下、自律神経の乱れの原因となっています。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

それでは、次回は①について書いていきたいと思います。

①カラダの外側から

整体で腸を元気にしよう。免疫力アップを目指そう。

ブログ担当：加藤

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